排骨饭

精品
13.2万 浏览 2759 收藏
收藏
牛妈美食厨房
牛妈美食厨房 牛妈美食厨房
＋ 关注

秋天饮食要多吃一些荤菜，吃肉可以帮助提高身体热量，抵抗秋寒，今晚我做了这个排骨饭特别的香，而且用的巧釜脱糖饭煲，大米经过洗刷后糖分降低了，就是吃两碗也不用怕长肉肉，摄入糖分多。总吃白米饭也太单调了，不如加点料，让米饭吃起来更香！

排骨饭的用料

排骨 400克 大米 一碗
玉米豌豆粒 半碗 葱姜段 适量
盐 3克 酱油 一汤匙
老抽 一汤匙 料酒 一小勺，

排骨饭的做法

#秋天怎么吃# 排骨饭的做法图解1

步骤1

准备食材：排骨400克左右，大米一碗，玉米豌豆粒半碗，葱姜段少许，盐3克，酱油，老抽少许料酒一勺。
#秋天怎么吃# 排骨饭的做法图解2

步骤2

排骨冷水下锅，加料酒后煮一个开锅，去除浮沫和杂质。
#秋天怎么吃# 排骨饭的做法图解3

步骤3

排骨盛出备用。最好选择小肋排，容易煮烂，而且肉更嫩
#秋天怎么吃# 排骨饭的做法图解4

步骤4

大米淘洗干净，倒入巧釜脱糖饭煲内，加玉米豌豆粒。
#秋天怎么吃# 排骨饭的做法图解5

步骤5

锅里到少许的植物油，葱姜爆锅，放入排骨翻炒。
#秋天怎么吃# 排骨饭的做法图解6

步骤6

加适量盐，在倒入少许的酱油，老抽，上色，可以多加点酱油老抽，因为一会煮饭时候会脱糖冲洗，颜色会淡一些。
#秋天怎么吃# 排骨饭的做法图解7

步骤7

炒好的排骨也一起放入饭煲内，水漫过半截排骨就行。
#秋天怎么吃# 排骨饭的做法图解8

步骤8

选择脱糖饭，口感东北米，焖煮50分钟。中间会听到饭煲冲洗米的声音，米浆会漏到下面的接水盒里。
#秋天怎么吃# 排骨饭的做法图解9

步骤9

时间到后开锅，闻着就好香啊！排骨很烂，米饭颗粒分明，经过脱糖吃着更健康了
#秋天怎么吃# 排骨饭的做法图解10

步骤10

盛到碗里开吃吧，这样一碗有料的排骨饭，就是没有菜也能吃两碗，而且经过脱糖吃多少也不用担心长肉，糖分吃多了。
#秋天怎么吃# 排骨饭的做法图解11

步骤11

白米饭吃着太单调，不如做这个排骨饭试试吧！
#秋天怎么吃# 排骨饭的做法图解12

步骤12

用脱糖饭煲做的米饭吃着更健康哦！
#秋天怎么吃# 排骨饭的做法图解13

步骤13

秋天吃点肉，可以更好的储存热量，抵抗秋寒。

排骨饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-19

©本菜谱的做法由 牛妈美食厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 焖饭 晚餐 香 饭

排骨饭的其他做法更多

排骨饭的全部作品

上传我做的这道菜

排骨饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #秋天怎么吃# 排骨饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 #秋天怎么吃# 排骨饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活