蒜薹炒肉

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三水妹
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蒜薹炒肉的用料

蒜薹 猪肉
姜丝 适量 淀粉 三小勺
盐 适量 老抽 适量

蒜薹炒肉的做法

蒜薹炒肉的做法图解1

步骤1

蒜薹切断，肉切片，用淀粉抓匀。姜切丝。
蒜薹炒肉的做法图解2

步骤2

锅中倒油，油七分热炒肉，翻炒几下加入姜丝。肉炒八分熟乘出。
蒜薹炒肉的做法图解3

步骤3

锅中倒少量油，放蒜薹，倒老抽，翻炒一会，喜欢硬一点就少炒一会，喜欢吃软一点的就倒一点点水微微煮一下。
蒜薹炒肉的做法图解4

步骤4

翻炒一会后加入肉片，加盐，喜欢加鸡精的可以放鸡精。翻炒一会就可以出锅了。
蒜薹炒肉的做法图解5

步骤5

成品。

蒜薹炒肉的烹饪技巧

肉提前用淀粉抓一抓，这样肉炒出来会比较嫩滑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-15

©本菜谱的做法由 三水妹 编写，未经授权不得转载

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