葡萄干南瓜发糕

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葡萄干南瓜发糕的用料

南瓜 270 中筋面粉 350g
白糖 适量 酵母粉 5g
葡萄干 适量

葡萄干南瓜发糕的做法

葡萄干南瓜发糕的做法图解1

步骤1

南瓜切块蒸熟
葡萄干南瓜发糕的做法图解2

步骤2

蒸熟后捞出去皮趁热加入适量白糖溶解,搅拌成南瓜泥即可。
葡萄干南瓜发糕的做法图解3

步骤3

南瓜成泥后加入面粉及酵母粉同时和匀,南瓜本身带有水分,所以不需要加水。
葡萄干南瓜发糕的做法图解4

步骤4

在和面过程中觉得湿可以加点干面粉,和完成团准备发酵。
葡萄干南瓜发糕的做法图解5

步骤5

加盖静置发酵2小时,发酵至双倍大时即可。
葡萄干南瓜发糕的做法图解6

步骤6

发酵完放置模中(我使用了6寸的蛋糕模)继续发酵20分钟
葡萄干南瓜发糕的做法图解7

步骤7

为了发糕更美观,葡萄干做点缀,是不是感觉就不一样了
葡萄干南瓜发糕的做法图解8

步骤8

发酵20分钟后,上锅蒸半小时,出锅就是如此美的画面了。
葡萄干南瓜发糕的做法图解9

步骤9

画面很美,味道更不错哦!
葡萄干南瓜发糕的做法图解10

步骤10

我开动啦!是不是很有食欲啊

葡萄干南瓜发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-10-15

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