葡萄干南瓜发糕

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自从有了孩子总是想方设法的捣鼓美味健康的食物，这款南瓜发糕口感非常松软，超级适合孩子们

葡萄干南瓜发糕的用料

南瓜泥 300克 牛奶 80g
酵母 3g 中筋面粉 100g
低筋面粉 150g 白糖 50g
葡萄干或红枣 适量

葡萄干南瓜发糕的做法

葡萄干南瓜发糕的做法图解1

步骤1

蒸熟的南瓜捣成泥，加入面粉，酵母，白糖，牛奶用筷子搅拌成糊状
葡萄干南瓜发糕的做法图解2

步骤2

入8寸模具，用油刷一下方便脱模
葡萄干南瓜发糕的做法图解3

步骤3

倒入南瓜糊，摆上自己喜欢的红枣，葡萄干
葡萄干南瓜发糕的做法图解4

步骤4

发酵到二到三倍大，入锅中火蒸40分钟，焖5分钟
葡萄干南瓜发糕的做法图解5

步骤5

因为给孩子吃完更喜欢松软一点的，所以都发酵2次，就是第一步混合以后发酵一次到二倍大，再搅拌几下，入模具2次发酵再蒸会更松软，更美味

葡萄干南瓜发糕的烹饪技巧

南瓜液体含量不同，牛奶或水酌情增加或减少
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-26

©本菜谱的做法由 美西玲家 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 蒸 甜 发糕 一人食

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