腊鱼烧豆腐

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右岸水鱼
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腊鱼烧豆腐的用料

腊鱼 豆腐 1块
黄豆酱或豆瓣酱 葱

腊鱼烧豆腐的做法

步骤1

洗净腊鱼，葱，豆腐等食材，豆腐切块，葱切段。

步骤2

锅内油热，将腊鱼放进去炒一两分钟后，加入适量黄豆酱或豆瓣酱炒，待香味出来，放水没过菜。

步骤3

加入豆腐煮，待汤开后再煮一两分钟，放葱段稍煮一会儿，可以起锅。

腊鱼烧豆腐的烹饪技巧

因为黄豆酱或者豆瓣酱本身就咸，所以不用放盐了。腊鱼的香与豆瓣酱的香辣被豆腐吸收后，非常美味下饭啊^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-15

©本菜谱的做法由 右岸水鱼 编写，未经授权不得转载

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