粉蒸豆角

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下午去买菜，看到一把很粗壮结实的豇豆。卖菜的人推销说：“这豆角可好吃了，吃起来可厚实了。”买了回来的路上我就在想着蒸了吃。哈哈，果然蒸出来豆角口感绵软厚实，不错哟！

粉蒸豆角的用料

豇豆 蒸肉米粉
糖 盐

粉蒸豆角的做法

粉蒸豆角的做法图解1

步骤1

豇豆（又称长豆角）洗净掐成小段
粉蒸豆角的做法图解2

步骤2

过油，捞起来时加点盐入味
粉蒸豆角的做法图解3

步骤3

倒入蒸肉米粉。我直接用的有咸味的五香米粉，所以只加了点糖提味。如果喜欢辣的可以加入辣味调味品。拌匀时略微撒点水防止过干，上锅蒸30分钟。
粉蒸豆角的做法图解4

步骤4

出锅扣入盘中即可

粉蒸豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-15

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