炖羊肉

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炖羊肉的用料

羊肉 1000g 盐 一勺半
大葱 适量 生姜 适量
辣酱 适量 红烧酱油 俩滴

炖羊肉的做法

步骤1

将肉放入锅内，加水漫过肉，开火煮，等水开了，把白色的羊肉沫用勺子舀出。

步骤2

加准备好的大葱，生姜，酱油，辣酱（蒜泥狠辣酱，量依个人喜好），盐。然后开始盖锅盖炖！如高压锅15--20分钟，如铁锅需一个多小时。
炖羊肉的做法图解3

步骤3

等羊肉快烂的时候，可根据个人喜好放入土豆，粉条（干粉），茄子或者白菜。等菜熟了，即可出锅！

炖羊肉的烹饪技巧

大葱和生姜要比平时做饭的量大一点，可减少腥味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-16

©本菜谱的做法由 抬头那一抹阳光 编写，未经授权不得转载

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