超简单~金枪鱼版辣白菜汤

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红2kim
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辣白菜汤算是韩国大酱汤之后第二大汤了。辣白菜指的是韩国泡菜。辣白菜放时间长了，是不是变酸了，根本吃不了啦…这时候也千万不要扔了，她有好多变着戏法做各种美食耶！而且变酸的辣白菜也有很多有效菌(本人没研究，电视里讲得^~^)

超简单~金枪鱼版辣白菜汤的用料

辣白菜 3~4片叶 金枪鱼罐头 1个
葱 少许 盐 少许

超简单~金枪鱼版辣白菜汤的做法

超简单~金枪鱼版辣白菜汤的做法图解1

步骤1

准备好食材。辣白菜3~4片、小葱1个金枪鱼罐头1个(必须是黄豆油浸，一直买这牌子的)。
超简单~金枪鱼版辣白菜汤的做法图解2

步骤2

辣白菜切片，放小锅里，加适量清水，开始大火烧。水加锅的2/3就行，等锅烧开之后还得加金枪鱼呢;
超简单~金枪鱼版辣白菜汤的做法图解3

步骤3

等烧开之后，放金枪鱼罐头好好搅拌一下，整个全放…这时候开始调味啦。要是不够酸，就加点辣白菜水，要是太酸了，就加白糖一点点，要是不够辣，就加辣椒面，盐是必须加的啦，也是一点点就可以啦。总之，根据自己的口味调吧？
超简单~金枪鱼版辣白菜汤的做法图解4

步骤4

等锅再次烧开之后，放点葱花，关火就…结束啦。简单吧！不过很爽口的^~^

超简单~金枪鱼版辣白菜汤的烹饪技巧

1、觉得不够辣，可以加辣椒面或辣白菜汤，千万不要加辣椒酱！ 2、辣白菜必须用变酸了之后的，用刚掩的不好吃。千万不要不够酸而放醋，味道大大地不好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-18

©本菜谱的做法由 红2kim 编写，未经授权不得转载

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