简单美味营养排骨汤

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小晨宝
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排骨汤的用料

排骨 盐
小葱 香菜
蒜黄 茶树菇
杏鲍菇

排骨汤的做法

步骤1

洗干净的排骨在锅里加水不盖锅盖尽量煮出血丝和浮末（不盖锅盖是为了让排骨的异味散出来）
简单美味营养排骨汤的做法图解2

步骤2

利用煮排骨的空档把小葱、蒜黄和香菜切成小段。
简单美味营养排骨汤的做法图解3

步骤3

茶树菇和杏鲍菇洗净掐去根部。杏鲍菇切成长片。

步骤4

煮好的排骨捞出，倒出锅里的浮末冲洗干净，加水倒入排骨大火煮开转中小火。（如果时间充足就煮上两个小时，如果着急喝一小时左右也可以。）等到觉得差不多可以出锅的时候放入杏鲍菇和茶树菇再煮十分钟左右，关火之前加少许盐。
简单美味营养排骨汤的做法图解5

步骤5

出锅咯！加入蒜黄香菜和葱花，是不是很有食欲呢？赶快行动吧！

排骨汤的烹饪技巧

排骨最好用大骨头的那种，因为大骨汤才会更有营养嘛！杏鲍菇和茶树菇可以用香菇或者普通的蘑菇代替，实在没有不用也可以。因为排骨汤要比较清淡一点才好，所以盐不用太多，根据个人口味吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-20

©本菜谱的做法由 小晨宝 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 清淡 咸 咸鲜

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