烤茄子

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烤茄子的用料

茄子 3个 葱 适量
蒜头 适量 蚝油 适量
盐 适量 白糖 适量
醋 适量 清水 适量
油 适量 孜然粉 适量

烤茄子的做法

烤茄子的做法图解1

步骤1

准备好材料
烤茄子的做法图解2

步骤2

茄子洗净晾干水分
烤茄子的做法图解3

步骤3

葱洗净切葱花，蒜切碎
烤茄子的做法图解4

步骤4

茄子一分为二再划几条口子方便入味
烤茄子的做法图解5

步骤5

抹上食用油摆入烤盘
烤茄子的做法图解6

步骤6

入预热好的烤箱，中层，210度上下火烤10分钟
烤茄子的做法图解7

步骤7

用适量蚝油白糖醋清水食用油调成料汁
烤茄子的做法图解8

步骤8

10分钟后取出茄子刷上料汁
烤茄子的做法图解9

步骤9

再撒上孜然粉
烤茄子的做法图解10

步骤10

放上蒜碎和葱花
烤茄子的做法图解11

步骤11

入烤箱210度上下火继续烤10分钟即可

烤茄子的烹饪技巧

1在茄子上划几条口子是为了方便入味。 2调料根据各人口味添加。 3喜欢吃蒜的可以多放点，茄子和蒜是绝配呀。 4烤箱温度根据自家烤箱的脾气而定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-20

©本菜谱的做法由 Misschen厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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