蜜汁猪肉脯

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rosa1028
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爱吃猪肉脯，可外面卖的好吃的很贵啊……

蜜汁猪肉脯的用料

猪后腿肉 蜂蜜
白芝麻（可选择） 盐
糖 料酒
老抽 生抽
鱼露（或蚝油） 白胡椒粉

蜜汁猪肉脯的做法

蜜汁猪肉脯的做法图解1

步骤1

来个合影，生抽、老抽、蜂蜜忘记拍了……
蜜汁猪肉脯的做法图解2

步骤2

猪后腿切片……
蜜汁猪肉脯的做法图解3

步骤3

剁成泥……
蜜汁猪肉脯的做法图解4

步骤4

加入盐、糖、白胡椒粉，朝一个方向搅拌均匀
蜜汁猪肉脯的做法图解5

步骤5

加入料酒，朝一个方向搅拌均匀
蜜汁猪肉脯的做法图解6

步骤6

放老抽搅拌、再放生抽搅拌、最后放鱼露搅拌（记得都是同一个方向哦）
蜜汁猪肉脯的做法图解7

步骤7

搅拌到抱团后，静置30分钟……
蜜汁猪肉脯的做法图解8

步骤8

铺锡纸，把肉酱压扁
蜜汁猪肉脯的做法图解9

步骤9

盖上保鲜膜
蜜汁猪肉脯的做法图解10

步骤10

擀成薄片
蜜汁猪肉脯的做法图解11

步骤11

预热烤箱180度，15分钟
蜜汁猪肉脯的做法图解12

步骤12

15分钟后取出，倒掉考出来的水，正反刷蜂蜜，再撒上芝麻烤15分钟
蜜汁猪肉脯的做法图解13

步骤13

完成

蜜汁猪肉脯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-20

©本菜谱的做法由 rosa1028 编写，未经授权不得转载

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