香酥鸡翅（媲美肯德基）

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香酥鸡翅（媲美肯德基）的用料

鸡翅 5个 料酒、生姜、生抽、黑胡椒粉，面包糠、面粉，蛋清 适量

香酥鸡翅（媲美肯德基）的做法

香酥鸡翅（媲美肯德基）的做法图解1

步骤1

先将鸡翅洗干净，骨头连接处切开，划斜痕利于入味、而且在后面炸的过程中熟的快一点。。加入料酒生抽生姜黑胡椒粉拌匀，盖上保鲜膜腌制一小时。
香酥鸡翅（媲美肯德基）的做法图解2

步骤2

一小时候后将腌制好的鸡翅均匀蘸上面粉
香酥鸡翅（媲美肯德基）的做法图解3

步骤3

然后均匀蘸上蛋清
香酥鸡翅（媲美肯德基）的做法图解4

步骤4

接着在面包糠里滚一圈。
香酥鸡翅（媲美肯德基）的做法图解5

步骤5

用平底锅，只要少量的油就可以（很省油哦）油五分热的时候下鸡翅，转最小火慢慢煎，有点微米色就翻面，来回煎炸，在煎炸过程中可以用铲子适当压鸡翅，以便熟的更快些。大概六七分钟就可以！
香酥鸡翅（媲美肯德基）的做法图解6

步骤6

煎好装盘，大功告成，外酥里嫩。

香酥鸡翅（媲美肯德基）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-21

©本菜谱的做法由 晚风微甜 编写，未经授权不得转载

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