越橘果酱酸奶布丁

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坏天气最适合吃甜点！坐在飘窗台上听着雨敲窗户的声音，安安静静、仔仔细细地品尝酸甜清香的越橘果酱酸奶布丁，美妙甜点果然能够带来好心情，吃完这道跳下窗台，外面风雨依旧，心已自动转晴~ 越橘果酱酸奶布丁的主要原料之一是瑞典进口的菲力斯越橘果酱，购自豆果特卖惠。优质果酱能够保留食材原有清新香甜的本味，用来制作各种甜点都很棒！

越橘果酱酸奶布丁的用料

越橘果酱 65g 原味酸奶 100g
牛奶 90g 吉利丁 2片（10g)
柠檬汁 5g

越橘果酱酸奶布丁的做法

越橘果酱酸奶布丁的做法图解1

步骤1

准备布丁所需原料，吉利丁放入冷水浸泡变软。
越橘果酱酸奶布丁的做法图解2

步骤2

酸奶、牛奶、柠檬汁称重混合后加入越橘果酱。
越橘果酱酸奶布丁的做法图解3

步骤3

放到灶台上用最小火加热，边加热边搅拌均匀。放入泡软的吉利丁使之遇热融化后离火。
越橘果酱酸奶布丁的做法图解4

步骤4

倒入蛋糕杯或任意喜欢的模具里。放冰箱冷藏至彻底凝固（约需4小时左右）
越橘果酱酸奶布丁的做法图解5

步骤5

取出趁冰凉可口尽快品尝吧！
越橘果酱酸奶布丁的做法图解6

步骤6

如果喜欢造型漂亮一点的，用热毛巾稍微包裹15秒钟蛋糕杯，倒扣入盘脱模。加一点果酱和薄荷叶装饰会更加漂亮。

越橘果酱酸奶布丁的烹饪技巧

1 喜欢吃甜可以适当增加糖量。 2 从冰箱取出后马上享用会更加冰凉可口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-21

©本菜谱的做法由 我家厨房香喷喷 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 下午茶

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