巧克力蛋糕

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跟维益的一大师学的,味道超级棒

巧克力蛋糕的用料

蛋白， 340g， 细沙糖 180g
塔塔粉， 3g 牛奶 200g
黑代脂巧克力 130g 色拉油 180g
可可粉 70g 低粉 110g
蛋黄 180

巧克力蛋糕的做法

步骤1

巧克力加牛奶融化，稍凉加色拉油在加入可可粉搅匀，加如低粉拌匀，最后加入蛋黄，备用，将蛋白糖，塔塔粉打至湿性发泡后与蛋黄部分分两次拌匀，上火180,下火160.考20分钟既可

巧克力蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-22

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