果味山药

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秋风乍起，温度从二十五度掉到了十七度。路上经过广场，看到一对夫妻衣着单薄站在装满铁棍山药的货车边瑟瑟发抖。这让我想起我的父母，许多年前他们是果农，心中不忍，遂买了好多山药。中医说山药味甘，性平，可以减肥，润肺，降脂等，故从现在起多吃山药吧

果味山药的用料

铁棍山药 适量 果珍 适量

果味山药的做法

果味山药的做法图解1

步骤1

山药去皮，蒸熟。喜欢脆脆的口感就少蒸一会，喜欢绵软的口感就多蒸一会，我大概蒸了30分钟。（处理山药时要带手套）
果味山药的做法图解2

步骤2

蒸熟后的山药改刀，切长条。
果味山药的做法图解3

步骤3

果珍冲的浓浓的，倒入盛山药的碗中，盖上盖子浸泡一夜。
果味山药的做法图解4

步骤4

摆盘。山药入口，顿时果香弥漫入肺，很是爽口。
果味山药的做法图解5

步骤5

太细的山药不好改刀，直接切斜片状摆盘。

果味山药的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-27

©本菜谱的做法由 Haxx0220 编写，未经授权不得转载

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