可乐鸡翅

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可乐鸡翅的用料

鸡翅 6只（两人份） 可乐 一罐
生抽 2勺 老抽 1勺
小葱 姜片
花椒 茴香

可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

先把鸡翅洗净，翅中间划两刀，用黄酒和生姜腌一会，大概10分钟左右。

步骤2

再切姜片，小葱备用。另起个小锅，加冷水煮沸，将腌好的鸡翅，姜片一起放进锅里焯一分钟，把血水焯掉，捞起用凉水冲干净浮沫。

步骤3

热油锅，撒一小把花椒炒香，放入鸡翅，茴香，炒至金黄色。

步骤4

倒一罐可乐，生抽，老抽（无需放糖，盐）盖锅焖，时不时翻炒下，至收汁即可，装盘撒小葱。

可乐鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-29

©本菜谱的做法由 吃货小xue 编写，未经授权不得转载

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