番茄豆腐鲫鱼汤

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叶塔塔叶
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番茄豆腐鲫鱼汤的用料

鲫鱼 一条 豆腐 一小块
番茄 一个 姜 一小片
葱 适量 盐 适量
油 适量

番茄豆腐鲫鱼汤的做法

番茄豆腐鲫鱼汤的做法图解1

步骤1

剖好的鱼洗净，剞一字花刀。
番茄豆腐鲫鱼汤的做法图解2

步骤2

番茄切滚刀块或切碎，豆腐切块，葱姜切丝切末随意。
番茄豆腐鲫鱼汤的做法图解3

步骤3

可将小量番茄葱姜填入鱼腹。热锅放油，微热后拎鱼尾徐徐入锅煎至两面微黄。
番茄豆腐鲫鱼汤的做法图解4

步骤4

倒入番茄稍翻炒即可加水，加豆腐、姜、葱白，也可先放盐，煮沸后转文火。
番茄豆腐鲫鱼汤的做法图解5

步骤5

待汤色乳白即可，汤汁是否收净随意。撒入葱花，装盆。

番茄豆腐鲫鱼汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-30

©本菜谱的做法由 叶塔塔叶 编写，未经授权不得转载

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