铁扇公煮招牌凉拌鸡爪

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凉拌鸡爪的用料

鸡爪 一斤 大蒜 六个
红辣椒 六个 香菜 一两
生抽 适量 盐 适量
米醋 适量

凉拌鸡爪的做法

铁扇公煮招牌凉拌鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪清洗干净，把指尖去掉，辟开。放入沸水中煮十分钟，捞出来用冷开水把血水泡泡洗干净。待用。
铁扇公煮招牌凉拌鸡爪的做法图解2

步骤2

加入生抽和米醋，根据个人口味添加。
铁扇公煮招牌凉拌鸡爪的做法图解3

步骤3

放入香菜，辣椒，蒜沫。陈老师如果你喜欢吃变态辣的可以多放些辣椒哦～
铁扇公煮招牌凉拌鸡爪的做法图解4

步骤4

拌匀之后放置三小时以后就可以啦～
铁扇公煮招牌凉拌鸡爪的做法图解5

步骤5

吮指原味鸡爪爪～口水直流啊！有没有？？！！超级好吃的一道菜！
铁扇公煮招牌凉拌鸡爪的做法图解6

步骤6

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铁扇公煮招牌凉拌鸡爪的做法图解7

步骤7

保证选用新鲜鸡爪，拒绝冷冻爪！

凉拌鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-31

©本菜谱的做法由 悠悠de小厨房 编写，未经授权不得转载

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