核桃酥（女侠森森的方子）

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呢喃呐
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原方来自女侠森森，我将原方100g油减少至80g，不那么油。此方无敌棒！新手也能好成功～

核桃酥（女侠森森的方子）的用料

食用油 80g 鸡蛋 1个
碎核桃仁 若干 低粉 225g
糖粉 80g 盐 1g
小苏打 2g

核桃酥（女侠森森的方子）的做法

步骤1

将油和糖粉搅拌均匀

步骤2

将蛋液放入油和糖里，搅拌均匀

步骤3

筛入低粉，小苏打，揉做一团

步骤4

加入压碎的核桃仁（生的），捏做小团（大概每个20g)

步骤5

放入垫了油纸的烤盘，将小团压扁，刷上蛋液，撒上芝麻
核桃酥（女侠森森的方子）的做法图解6

步骤6

预热烤箱后，180度，15～20分钟即可

核桃酥（女侠森森的方子）的烹饪技巧

小苏打的作用是让饼干酥脆可口，油我用的是菜籽油，可换其他无明显气味的油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-02

©本菜谱的做法由 呢喃呐 编写，未经授权不得转载

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