【大闸蟹也能大胆玩穿越——蟹酿橙】

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今天吃什么——东方都市广播FM89.9 AM792 为您推荐各路独门美食菜谱！请关注！么么哒！

蟹酿橙的用料

蟹粉 100g 橙子 4只
芋头 100g 姜汁 少许

蟹酿橙的做法

步骤1

将每个鲜橙在上部1/4处截一片顶，顶留用。在切口处用小刀垂直将中间橙瓤挖出，留一部分橙肉，姜挤出姜汁。

步骤2

用小刀垂直将中间的橙瓤挖出，这时注意小刀不要用力过猛，防止把橙弄破。

步骤3

芋头蒸熟捣成泥，和蟹粉，姜汁混合在一起，填回到橙子里。

步骤4

将酿好的橙放盘中，水烧开上笼屉蒸8分钟取出，再盖上橙盖。食用时，用小匙伸入橙中舀起进食。

蟹酿橙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-04

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分类： 蒸 咸鲜 午餐 晚餐 咸

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