菜脯猪肉煎蛋

1.5万 浏览 69 收藏
收藏
偶尔小养生
偶尔小养生
＋ 关注

喜欢菜脯煎蛋，外面吃没有肉，我加点肉加点肉加点肉！！

菜脯猪肉煎蛋的用料

猪肉 适量 萝卜干 适量
鸡蛋 2-3个 盐 适量
油 适量

菜脯猪肉煎蛋的做法

步骤1

萝卜干剁碎，猪肉切成尽量小粒或剁碎（用盐腌一下），鸡蛋打在碗里稍微用筷子搅拌一下搅开蛋黄即可。

步骤2

中火热锅，放油，均匀摇开油，放猪肉翻炒一下至变色，放萝卜干，翻炒一下，闻到香味，熄火，先出锅放一边。

步骤3

如果锅有残留物质，先洗干净，然后也是中火先热锅，放油，均匀要开油，调小火放鸡蛋，接着马上把刚刚炒好猪肉萝卜干均匀铺在蛋上面，慢慢的用锅铲轻轻铲着，以免沾锅，待鸡蛋的边都凝固成型了，就果断把整片鸡蛋翻转（这个考技巧），翻转以后用锅铲压压鸡蛋，煎透，稍稍有焦黄焦黄即可。

菜脯猪肉煎蛋的烹饪技巧

控制好火的大小。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-05

©本菜谱的做法由 偶尔小养生 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 煎 午餐 晚餐

菜脯猪肉煎蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

菜脯猪肉煎蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 菜脯猪肉煎蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 菜脯猪肉煎蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活