珍珠肉丸

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做饭是一种兴趣，空暇时就会想着弄点什么做着玩，下午实在无聊，想到了这道菜。

珍珠肉丸的用料

瘦肉 400g 荸荠 5个
干香菇 5朵 糯米 适量
盐 1勺 淀粉 3勺
鸡精 适量 生姜 适量
小葱 适量

珍珠肉丸的做法

珍珠肉丸的做法图解1

步骤1

糯米提前三小时泡好
珍珠肉丸的做法图解2

步骤2

香菇也要提前泡好
珍珠肉丸的做法图解3

步骤3

荸荠去皮剁碎，但是一定要有颗粒感哦~
珍珠肉丸的做法图解4

步骤4

瘦肉加葱姜剁碎
珍珠肉丸的做法图解5

步骤5

香菇也切的碎碎的，所有材料放一个大碗里
珍珠肉丸的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
珍珠肉丸的做法图解7

步骤7

肉搓成大小合适的肉丸，滚上一层泡火的糯米，我用了胡萝卜垫着蒸的
珍珠肉丸的做法图解8

步骤8

开水上锅蒸十分钟左右！
珍珠肉丸的做法图解9

步骤9

当当当当~

珍珠肉丸的烹饪技巧

糯米一定要提前泡，不然蒸的很慢哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-05

©本菜谱的做法由 空空空空空吖﹋ 编写，未经授权不得转载

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