牛奶土司

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牛奶土司的用料

高筋粉 270g 糖 40g
盐 4g 牛奶 138ml
黄油 27g 酵母 3g
鸡蛋 1个

牛奶土司的做法

牛奶土司的做法图解1

步骤1

将除黄油外的其他原料揉至扩展阶段，加黄油揉至完全扩展，我用的面包机揉面功能。然后选择发酵，这是一发。将面团排气分成三份，滚圆后松弛15分钟。面团干成椭圆形，自上而下卷起，排放在土司盒中，放温暖湿润处进行二发至八分满。
牛奶土司的做法图解2

步骤2

烤箱预热180度，35分钟，上色后盖锡纸
牛奶土司的做法图解3

步骤3

烤完倒扣放晾网上晾凉
牛奶土司的做法图解4

步骤4

两好后放保鲜袋保存

牛奶土司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-05

©本菜谱的做法由 深蓝海心 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 吐司 烤箱 家常味 外国菜

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