卤猪肝

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pattyhe
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由于怀孕了，要补铁，外面的卤猪肝料太多，也不知道干净不，所以自己做的放心些！

卤猪肝的用料

鲜猪肝 1000g 大葱，姜，酱油，盐，香油，醋
炖肉料

卤猪肝的做法

卤猪肝的做法图解1

步骤1

从市场买些鲜猪肝，最好上午去，下水的东西下午就不太好买了！用冷水泡，血水多洗几遍，洗干净。
卤猪肝的做法图解2

步骤2

冷水下锅，放入葱，姜
卤猪肝的做法图解3

步骤3

煮开后，有沫子，多煮一会儿，大概7.8分钟，把猪肝捞出，水倒掉
卤猪肝的做法图解4

步骤4

添加炖肉料
卤猪肝的做法图解5

步骤5

放入葱，姜，酱油，炖肉王，盐，煮2小时
卤猪肝的做法图解6

步骤6

出锅，切片，放入葱丝，蒜，醋，香油！即可

卤猪肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-07

©本菜谱的做法由 pattyhe 编写，未经授权不得转载

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