冬瓜排骨汤

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大雪哒
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买了一扇排骨，有几块腔骨！就来点营养的吧！

冬瓜排骨汤的用料

腔骨 五块 冬瓜 适量
盐 适量 姜 三片
葱结 两个 蒜 一瓣

冬瓜排骨汤的做法

冬瓜排骨汤的做法图解1

步骤1

腔骨焯了。去除浮沫。
冬瓜排骨汤的做法图解2

步骤2

准备这些调料。
冬瓜排骨汤的做法图解3

步骤3

放高压锅里面！用焯排骨去浮沫的水。不够的话继续加。我用的普通高压锅，电高压锅的话没有这个弄出来好喝！大火喷15分钟。等放气，小火煮20分钟~可以放点香菇。这次我放的冬瓜~
冬瓜排骨汤的做法图解4

步骤4

放盐调味，出锅后放点韭菜或者葱花，可以不放。也可以放点胡椒粉。如果汤多，就可以放到碗里，再在剩下的汤里面放冬瓜，之类的，碗里的汤凉了会变成冻~下次直接加水，加菜又出一锅汤！

冬瓜排骨汤的烹饪技巧

很简单
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-08

©本菜谱的做法由 大雪哒 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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