排骨土豆豆角焖面

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支琴玲
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对焖面的感觉变成了对在内蒙生活的怀念，虽然味道不地道，但是胜在家人的喜欢

排骨土豆豆角焖面的用料

排骨 土豆
豆角 洋葱
胡萝卜 手擀面
盐 鸡精
酱油 老酒
油 豆瓣酱

排骨土豆豆角焖面的做法

排骨土豆豆角焖面的做法图解1

步骤1

1：排骨、土豆、胡萝卜洋葱切块，豆角抽丝折小段备用。2：手擀面用油拌下，以防焖时粘住。
排骨土豆豆角焖面的做法图解2

步骤2

1：锅烧热加油，先放入排骨翻炒，变色后加入土豆胡萝卜洋葱豆角。2：颜色变暗后加入盐、老酒、酱油、豆瓣酱。3：汤汁变少后加入开水，盖锅
排骨土豆豆角焖面的做法图解3

步骤3

锅内食材快熟时均匀铺上手擀面，汤汁不够时在锅的四周加入水
排骨土豆豆角焖面的做法图解4

步骤4

1：手擀面数后，加入适量鸡精。2：关火，用筷子和铲子把面与汤汁和配料拌匀。3：OK！出锅咯

排骨土豆豆角焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-08

©本菜谱的做法由 支琴玲 编写，未经授权不得转载

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