排骨土豆豆角焖面

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大肉媛
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排骨土豆豆角焖面的用料

排骨 3根 土豆 一个
胡萝卜 一根 豆角 一斤
耗油 适量 盐 适量
鸡精 适量 大蒜 3瓣
大葱 半根 姜 5片
料酒 适量 酱油 少许
醋 适量

排骨土豆豆角焖面的做法

排骨土豆豆角焖面的做法图解1

步骤1

排骨提前凉水浸泡2小时，将血水泡出。然后洗净放干锅中炒熟
排骨土豆豆角焖面的做法图解2

步骤2

排骨炒干后放入葱，姜，蒜。炒出香味
排骨土豆豆角焖面的做法图解3

步骤3

加入料酒，继续炒
排骨土豆豆角焖面的做法图解4

步骤4

加入冰糖继续炒
排骨土豆豆角焖面的做法图解5

步骤5

倒入酱油继续炒
排骨土豆豆角焖面的做法图解6

步骤6

加入适量盐和鸡精，耗油。加入热水开煮
排骨土豆豆角焖面的做法图解7

步骤7

排骨煮熟后，放入土豆，胡萝卜先煮，煮熟后再放入豆角煮。
排骨土豆豆角焖面的做法图解8

步骤8

都熟后，汤剩少量放入面条
排骨土豆豆角焖面的做法图解9

步骤9

调一个碗汁。放入蒜碎，放酱油少量，醋适量，比例1:2
排骨土豆豆角焖面的做法图解10

步骤10

焖5分钟左右，面熟了，将碗汁倒入锅中，翻均匀，出锅

排骨土豆豆角焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-27

©本菜谱的做法由 大肉媛 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 焖 晚餐 一人食

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