热干面

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雨森露
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信阳热干面源于武汉，但始于创新，口感清爽，老公和儿子的最爱！因为自家做的干净又卫生！对了，据不完全统计，常吃热干面的女人生儿子的机率较大呦！

热干面的用料

碱面 500g 芝麻酱 少许
葱花 少许 香菜 适量
蒜 适量 酱油 少许
生抽 少许 榨菜丁 适量
香脆辣丁 少许 小磨香油 少许
鲜辣粉 少许 盐水 适量

热干面的做法

热干面的做法图解1

步骤1

香菜洗净，葱切碎，榨菜切丁，买现炸芝麻酱。
热干面的做法图解2

步骤2

按个人爱好准备配料。
热干面的做法图解3

步骤3

超市有现成的碱面(热干面)，开水开锅后，将碱面下锅烫一下，几十秒即可。
热干面的做法图解4

步骤4

将面捞出，撒上配料拌一下。
热干面的做法图解5

步骤5

搭配上鸡蛋和面籽汤，超级营养美味早餐呦！

热干面的烹饪技巧

面条捞起后应趁热加配料拌匀，一定要加适量盐水，如果有条件，再加点肉汤或肉沫更美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-09

©本菜谱的做法由 雨森露 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 拌 香 午餐

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