牡蛎炒年糕

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踩玛丽苏的蘑菇
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从小就喜欢吃。也是自己会做的第一道食物

牡蛎炒年糕的用料

牡蛎 年糕
胡萝卜 青菜
蘑菇 肥肉
盐 料酒
美味鲜酱油（可加可不加）

牡蛎炒年糕的做法

牡蛎炒年糕的做法图解1

步骤1

1.将年糕和所有配菜切好洗净。
牡蛎炒年糕的做法图解2

步骤2

2.锅里倒少许油，将切片的肥肉下去炸出油后倒入胡萝卜丝翻炒。 3.将蘑菇片和青菜倒入翻炒一会后。倒入年糕。加盐。 4.年糕稍软后倒入洗净的牡蛎。倒少许料酒。翻炒一会倒水。没过一半的年糕就行了。 5.盖锅盖，焖一会。中间翻炒一次免得粘锅。等年糕软后就可以出锅了。不需要加味精。因为牡蛎已经很鲜了。如果觉得味道不重，可以适当倒几滴美味鲜酱油。

牡蛎炒年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-09

©本菜谱的做法由 踩玛丽苏的蘑菇 编写，未经授权不得转载

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