酸菜排骨炖粉条

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之前做这道菜一直习惯用白醋来增加酸味,但今天用的这种酸菜一点儿都不需要白醋。并且本身的酸度很真,很正!冬天了,不妨试一试这道冬季补充能量美食~

酸菜排骨炖粉条的用料

排骨 200g 有机酸菜 1袋
粉条 20g 少许
酱油 1g 鲜酱油 少许

酸菜排骨炖粉条的做法

酸菜排骨炖粉条的做法图解1

步骤1

酸菜切丝。
酸菜排骨炖粉条的做法图解2

步骤2

酸菜切丝儿,用凉水洗一下,控干水分备用!
酸菜排骨炖粉条的做法图解3

步骤3

排骨凉水焯水捞出备用!
酸菜排骨炖粉条的做法图解4

步骤4

锅中放油烧热,放葱姜'大料炒香~
酸菜排骨炖粉条的做法图解5

步骤5

放入肉,酸菜炒几下放酱油添水,调味儿,放入粉条。
酸菜排骨炖粉条的做法图解6

步骤6

小火炖35分钟即可。觉得味道还可以要点赞哦~

酸菜排骨炖粉条的烹饪技巧

1酸菜最好选用好的有机酸菜。2加水时尽量水宽点儿小火炖35分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-11-10

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