牛肉馅饼

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小白手造
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牛肉馅饼的用料

牛肉馅 250g 洋葱 半个
葱姜末 适量 面粉 200g
水 适量 盐 适量
蚝油 1勺 酱油 1勺
鲜酱油 1勺 十三香 少许
黑胡椒 少许 油 1勺
香油 2勺

牛肉馅饼的做法

牛肉馅饼的做法图解1

步骤1

将所有调料除油以外，姜末放入肉馅拌匀，加少许水打入肉馅，一共加三次，拌好的肉馅加入油和香油拌匀放入冰箱冷冻半小时
牛肉馅饼的做法图解2

步骤2

水烧开一点一点加入面粉，搅拌成絮状，然后加冷水和成较软的面团，盖保鲜膜醒半小时备用。洋葱切碎，葱切葱花。

步骤3

面团醒好后分成小份，擀成面皮，洋葱碎和葱花放入肉馅搅拌均匀。
牛肉馅饼的做法图解4

步骤4

预热电饼铛，馅饼开包，包好后电饼铛内刷油，将馅饼放入盖盖，约十分钟后即可

牛肉馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-11

©本菜谱的做法由 小白手造 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 煎 香 煎饼

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