椰蓉面包

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欣欣小厨娘
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妈妈喜欢椰蓉的，这次第一次做外形口感都不错，得到妈妈夸奖

椰蓉面包的用料

高筋面粉 250g 糖 20g
牛奶 135ml 鸡蛋 1个
黄油 20g 椰蓉馅黄油 30g
椰蓉馅糖 25g 椰蓉 80g
椰蓉馅牛奶 40ml 盐 3g
酵母 3g

椰蓉面包的做法

椰蓉面包的做法图解1

步骤1

牛奶+鸡蛋+高筋面粉+糖+盐+酵母～面包机和面+黄油～揉至扩展，发酵2-3倍
椰蓉面包的做法图解2

步骤2

面团排气均分8份静置20分钟。制作椰蓉馅：黄油+糖+椰蓉+牛奶～拌匀分8等份
椰蓉面包的做法图解3

步骤3

示意图面团包椰蓉馅整形：椰蓉花朵、椰蓉面包条、心心相应
椰蓉面包的做法图解4

步骤4

整好的造型留间隔摆上烧烤架，二次发酵
椰蓉面包的做法图解5

步骤5

180摄氏度，18分钟。这样出来表皮有的硬，可以温度再低点，自己摸索吧
椰蓉面包的做法图解6

步骤6

成品出锅

椰蓉面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-11

©本菜谱的做法由 欣欣小厨娘 编写，未经授权不得转载

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