青椒炒扁豆

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青椒炒扁豆的用料

薄皮椒 2个 扁豆 300g
盐 适量 鸡精 适量
蒜 3个 姜 适量
大葱 适量 酱油 适量

青椒炒扁豆的做法

步骤1

扁豆去两尖头，去周围的茎丝，切成小段。

步骤2

青椒去籽切丝，葱头切段，姜蒜切碎颗粒备好

步骤3

热油，爆香葱姜蒜，放入扁豆爆炒，不断翻炒直至没有豆腥，颜色变翠，拨一边，放青椒翻炒，待青椒颜色变翠时和扁豆混一起，切忌将青椒炒黄了，放盐和鸡精，加一点水煮一下，以防扁豆没熟，最后收汁起锅。

青椒炒扁豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-11

©本菜谱的做法由 静听清响 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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