烤肉串（电烤箱版 ）

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这肉串是选肉猪脊椎骨内侧的肌肉，非常鲜嫩，出炉后整个厨房都香喷喷的，不用再到烧烤档吃咯，自己做还卫生，吃着放心，有烤箱就是好

烤肉串的用料

里脊肉 250g 白酒 5g
耗油 50g 南乳 一块
姜片 适量 蒜蓉 适量
五香粉 少许 胡椒粉 少许
孜然粉 少许 （长条足签） 10根

烤肉串的做法

烤肉串（电烤箱版 ）的做法图解1

步骤1

里脊肉洗干净，切薄片
烤肉串（电烤箱版 ）的做法图解2

步骤2

里脊肉洗干净，切薄片
烤肉串（电烤箱版 ）的做法图解3

步骤3

把切好的肉片装入盆中，倒入料酒，耗油，南乳，戴上手套用手抓均匀，腌制1~2小时
烤肉串（电烤箱版 ）的做法图解4

步骤4

准备好竹签，把腌制好的肉片串成肉串
烤肉串（电烤箱版 ）的做法图解5

步骤5

串好的肉串放在铺好锡纸的烤盘上排放好
烤肉串（电烤箱版 ）的做法图解6

步骤6

撒上适量的胡椒粉，五香粉，孜然粉
烤肉串（电烤箱版 ）的做法图解7

步骤7

放入好的烤箱烘烤，上下180度烤30分钟左右即可 （使用长帝电烤箱CKTF-30GS)
烤肉串（电烤箱版 ）的做法图解8

步骤8

鲜美香喷喷的肉串就出炉咧

烤肉串的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-12

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