小肠炒洋葱

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刘梓燕
刘梓燕
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女儿想吃小肠面，外面担心不卫生，买来自己做最放心

小肠炒洋葱的用料

洗净的小肠 350g 洋葱一个 100g
生姜 10克 生抽 10克
干辣椒 三个 蒜蓉 10克

小肠炒洋葱的做法

小肠炒洋葱的做法图解1

步骤1

买了二挂小肠回家洗干净，煮五分钟出锅再用清水冲干净，便于下次吃方便。放速冻。
小肠炒洋葱的做法图解2

步骤2

忘了拍中间的了。将小肠成3厘米左右的小断，将锅烧热，放干辣椒，生姜，蒜蓉在锅中煽炒，闻香放入小肠煽炒，放生抽，少许糖，几滴酒，几滴醋，，翻炒五分钟后放水淹没小肠，大火烧开后将汤烧至一半时开小火闷十分钟。再放入洋葱小块，大火烧开收汁就好了。辣椒根据自己喜好放多少。
小肠炒洋葱的做法图解3

步骤3

出锅啦，同样也可以用雪菜做^_^

小肠炒洋葱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-14

©本菜谱的做法由 刘梓燕 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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