咖喱牛肉

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咖喱牛肉的用料

牛肉 10元 盐 1勺
蠔油 2勺 糖 1勺
雞精 1勺 黑糊椒粉 少许
五香粉 少许 咖喱粉 10g
姜切丝 5块 蒜 4颗
大葱 1/3 青紅椒、香菜 适量

咖喱牛肉的做法

咖喱牛肉的做法图解1

步骤1

准好材料
咖喱牛肉的做法图解2

步骤2

下所有调料抓扒，腌制10分鐘（一定要加几滳檸檬汁）這樣既鎖住牛肉鮮味又不不會硬)
咖喱牛肉的做法图解3

步骤3

先炒香姜丝、蔥、蒜、小辣椒
咖喱牛肉的做法图解4

步骤4

下牛肉大火翻炒兩三下
咖喱牛肉的做法图解5

步骤5

取出盤子裝上
咖喱牛肉的做法图解6

步骤6

再次油鍋炒香大葱、青紅椒（不偷懶洗一下鍋再大火炒香味更濃)
咖喱牛肉的做法图解7

步骤7

下微备过的牛加水翻牛
咖喱牛肉的做法图解8

步骤8

下葱段，香菜收汁上碟
咖喱牛肉的做法图解9

步骤9

成品，非常好下饭哦

咖喱牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-14

©本菜谱的做法由 wL莉莉 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 咖喱味 朋友聚餐 中国菜

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