蒜苗辣炒酱香干

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Serena叶子
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蒜苗辣炒酱香干的用料

豆干 6片 蒜苗 30g
蒜 20g 小红辣椒 2个
黄豆酱 1勺 生抽 1勺
糖 适量 辣椒酱 适量

蒜苗辣炒酱香干的做法

步骤1

豆干切条、蒜苗切段、蒜切片、小红辣椒切碎

步骤2

锅中加适量油，大火加热至五成热，倒入香干

步骤3

调成小火，煎至想干白色部分出现金黄色小气泡，盛出待用；

步骤4

锅中再加入适量油，加热至五成热，转小火，加入黄豆酱；

步骤5

再放入蒜片和小红辣椒碎

步骤6

小火煸炒至油色发红、香味冒出，加入煎过的香干；

步骤7

大火，加入生抽和少许白糖，翻炒均匀，最后倒入蒜苗，迅速翻炒几下即可。

蒜苗辣炒酱香干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-15

©本菜谱的做法由 Serena叶子 编写，未经授权不得转载

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