清蒸鲍鱼

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清蒸鲍鱼的用料

鲍鱼 蒸鱼豉油
蒜 葱花
糖 酱油

清蒸鲍鱼的做法

步骤1

买回来的鲍鱼一定要清理干净，用牙刷里里外外都刷干净。可以加入一些盐巴。

步骤2

洗干净的鲍鱼看起来就清爽了，味道也不腥。这时候在鲍鱼表面切花。切“井”字就好

步骤3

倒入调料研制15分钟。调理：蒸鱼豉油（这是关键）、葱蒜，糖、味精、酱油｛切记，适量就好，多了就很咸｝
清蒸鲍鱼的做法图解4

步骤4

腌制好后就摆盘、剩余的料汁可以倒入一点，不能多！然后包上保鲜膜，放入蒸锅，7-10分钟！
清蒸鲍鱼的做法图解5

步骤5

准备热油。等鲍鱼蒸好后，将热油泼上。收工！

清蒸鲍鱼的烹饪技巧

蒸的时间控制在7--10分钟内
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-16

©本菜谱的做法由 紫色的咖啡豆 编写，未经授权不得转载

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