地三鲜

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地三鲜的用料

土豆 200g 茄子 200g
青椒 1个 生抽、料酒、醋

地三鲜的做法

地三鲜的做法图解1

步骤1

土豆切滚刀块泡水
地三鲜的做法图解2

步骤2

茄子切滚刀块泡水后沾淀粉
地三鲜的做法图解3

步骤3

青椒切块
地三鲜的做法图解4

步骤4

土豆过油后控净油
地三鲜的做法图解5

步骤5

茄子过油后同样控净
地三鲜的做法图解6

步骤6

炸成金黄色
地三鲜的做法图解7

步骤7

切蒜片和姜丝
地三鲜的做法图解8

步骤8

锅内留少油放蒜片姜丝炒香后放土豆茄子块炒啊炒；倒入生抽、料酒、粗混合的调味料继续炒；放青椒炒；一勺水淀粉勾芡出锅

地三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-16

©本菜谱的做法由 灵儿灵儿在这里 编写，未经授权不得转载

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