红鱼青豆泥时蔬

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红鱼青豆泥时蔬的用料

红鱼 1片 青豆泥 1包
时蔬包 1包 盐 2茶匙
白胡椒 1茶匙 橄榄油 1茶匙
白葡萄酒 1汤匙 百里香 1枝
小香葱 1根

红鱼青豆泥时蔬的做法

红鱼青豆泥时蔬的做法图解1

步骤1

所有食材全家福，备齐所有食材。
红鱼青豆泥时蔬的做法图解2

步骤2

将时蔬包中的胡萝卜对半切开，黄节瓜切条。
红鱼青豆泥时蔬的做法图解3

步骤3

锅中加水，放入1小勺盐，开火将水烧开。水开后加入时蔬包中所有蔬菜，煮1分钟，沥干水捞起。夹住小香葱过一过水，抽出放置一旁待用。
红鱼青豆泥时蔬的做法图解4

步骤4

红鱼铺平，将正背面撒上适量盐和白胡椒。
红鱼青豆泥时蔬的做法图解5

步骤5

将红鱼卷起，并用小香葱捆扎并打结固定。
红鱼青豆泥时蔬的做法图解6

步骤6

平底锅加入2/3的橄榄油，开火烧旺，放入红鱼卷并转小火，煎红鱼至各面金黄（约5分钟），浇上一半的白葡萄酒，烧至酒精挥发，关火夹出待用。这是煎好后的红鱼。
红鱼青豆泥时蔬的做法图解7

步骤7

平顶锅加入剩下的橄榄油，开火烧旺，放入之前烫好的时蔬，中火翻炒，炒至白花菜上色，加入剩下的白葡萄酒，烧至酒精挥发，加入1小勺盐和1小勺白胡椒翻炒均匀。
红鱼青豆泥时蔬的做法图解8

步骤8

青豆泥连袋放入微波炉中火加热1分钟，撕开包装，导入准备好的盘子中。将红鱼、时蔬、青豆泥按自己的喜好摆盘上桌。完成了！

红鱼青豆泥时蔬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-17

©本菜谱的做法由 Snaker的音樂厨房 编写，未经授权不得转载

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