柠檬沙拉酱

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去一个台湾阿姨家学到的，比在超市好吃多了！

柠檬沙拉酱的用料

鸡蛋蛋黄 一个 柠檬 一个
初榨橄榄油 225g

柠檬沙拉酱的做法

柠檬沙拉酱的做法图解1

步骤1

蛋黄加25克细糖
柠檬沙拉酱的做法图解2

步骤2

打蛋器把鸡蛋打花
柠檬沙拉酱的做法图解3

步骤3

打成如图片里的糊状，边打边加入橄榄油，一次不可加入过多的油
柠檬沙拉酱的做法图解4

步骤4

这个形状出现后可以准备柠檬了
柠檬沙拉酱的做法图解5

步骤5

柠檬切两半
柠檬沙拉酱的做法图解6

步骤6

用力挤入柠檬汁
柠檬沙拉酱的做法图解7

步骤7

一直打拌，直至很均匀，盖上保鲜膜放入冰箱备用。
柠檬沙拉酱的做法图解8

步骤8

保鲜膜

柠檬沙拉酱的烹饪技巧

鸡蛋要用土鸡蛋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-17

©本菜谱的做法由 新疆黑咖啡 编写，未经授权不得转载

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