胡萝卜玫瑰花馒头

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胡萝卜玫瑰花馒头的用料

中筋面粉 250g 胡萝卜泥 200g
酵母 2.5g 水 10～15ml
白糖 1小勺

胡萝卜玫瑰花馒头的做法

胡萝卜玫瑰花馒头的做法图解1

步骤1

胡萝卜去皮，切块，蒸熟，凉凉备用
胡萝卜玫瑰花馒头的做法图解2

步骤2

将面粉，酵母，胡萝卜泥，水混合，水要根据面团软硬情况慢慢加，面团揉至光滑省发1个小时，待面团发至原来一倍大开始揉面
胡萝卜玫瑰花馒头的做法图解3

步骤3

将面团揉好分成70g左右的小团，将小面团分成六份，其中5个擀成圆饼，另一个搓成条做花心，面饼放好后用筷子在中间压成印（我不会擀皮，面饼不太圆）
胡萝卜玫瑰花馒头的做法图解4

步骤4

将花心放入面饼中卷好，用刀在筷子压的印上切开，玫瑰花就做好了，继续醒发20分钟
胡萝卜玫瑰花馒头的做法图解5

步骤5

冷水上锅，开锅后大火蒸15～20分钟关火，焖3分钟出锅

胡萝卜玫瑰花馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-19

©本菜谱的做法由 楚乔妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馒头 蒸

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