北方人最爱的水饺~

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萌萌兔小兔
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水饺~的用料

五花肉 半斤 白菜 适量
干香菇 五朵 葱 半根
姜 五片

水饺~的做法

北方人最爱的水饺~的做法图解1

步骤1

冷水和面，少加水，让面硬一点，有嚼头。揉光滑之后醒一下（因为我和妈妈两个人吃，就揉了这一小团）
北方人最爱的水饺~的做法图解2

步骤2

把肥肉放入锅里小火熬出猪油，放饺子馅里超级香的。
北方人最爱的水饺~的做法图解3

步骤3

剁肉馅的时候加入葱和姜一起剁，然后剁白菜馅。（一定小心手！！！切肉的时候肉一出溜我中指上的一大片肉就切掉了！！QAQ）肉馅中加入油，料酒，盐，香油，鸡精，酱油，生抽，还有猪油，搅匀备用。
北方人最爱的水饺~的做法图解4

步骤4

揉剂子，擀皮，包饺子~
北方人最爱的水饺~的做法图解5

步骤5

下锅煮饺子~（看到手上的创口贴了吗T_T）
北方人最爱的水饺~的做法图解6

步骤6

煮饺子加勺盐不容易破哟~
北方人最爱的水饺~的做法图解7

步骤7

不知道熟没熟的试吃一下~
北方人最爱的水饺~的做法图解8

步骤8

最关键的步骤到啦~开吃~

水饺~的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-21

©本菜谱的做法由 萌萌兔小兔 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 煮 香 午餐

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