原味磅蛋糕

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stella_jessie
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零失败～

原味磅蛋糕的用料

黄油 50g 低筋面粉 50g
细砂糖 50g 鸡蛋 1个
淡奶油 10g 泡打粉 1/2匙

原味磅蛋糕的做法

步骤1

黄油室温软化，电动打蛋器打散。

步骤2

加入细砂糖，先手动拌匀，再用打蛋器打发至有点蓬松的状态

步骤3

蛋液分次少量加入黄油中，每一次加都只要打到混合均匀就OK然后再加下一次，不要过度打发。如果用的是冷藏鸡蛋，放在温水里泡一会再用。

步骤4

面粉，泡打粉过筛加入。用刮刀以刮拌的方法手动拌匀，再加淡奶油拌匀。

步骤5

蛋糕模铺上烘焙纸，倒入蛋糕糊。烤箱170度预热5min。170度上下火中层烤22min。每个烤箱的温度火力都有点不同，烤的时候要注意观察，不要烤糊了，尤其是底部。

原味磅蛋糕的烹饪技巧

淡奶油可选择不加，我只是喜欢奶味浓一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-22

©本菜谱的做法由 stella_jessie 编写，未经授权不得转载

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