超级简单的电饭煲蛋糕

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靓靓小妖0401
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超级简单的电饭煲蛋糕的用料

鸡蛋 4个 低筋面粉 6勺
牛奶 6勺 白砂糖 4勺
盐 少许

超级简单的电饭煲蛋糕的做法

超级简单的电饭煲蛋糕的做法图解1

步骤1

先把蛋清蛋白分离，分别装在两个盆里，要求盆里必须干净没有一点水，蛋白必须没有一丝蛋清，不然就不好打泡。
超级简单的电饭煲蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋白里面放一点盐，平时炒菜的量就行，用打泡机打泡，边打泡边放糖，放两勺，直到蛋白打成硬性，盆子倒过来蛋白不会掉下来即可。
超级简单的电饭煲蛋糕的做法图解3

步骤3

然后给蛋黄里面加两勺糖，放进低筋面粉，放进牛奶，用筷子搅匀，忘了拍照。
超级简单的电饭煲蛋糕的做法图解4

步骤4

把打好的蛋白分两次放进蛋黄，慢慢上下翻动搅匀，不要转圈搅匀，不然蛋白就消泡了。
超级简单的电饭煲蛋糕的做法图解5

步骤5

电饭煲预热两分钟，放油，转动电饭煲，让电饭煲均匀涂抹上油，再把搅好的蛋液倒进去，喜欢吃去葡萄干或大枣的可以放些在上面。
超级简单的电饭煲蛋糕的做法图解6

步骤6

电饭煲蒸二十分钟，再保温十分钟即可！
超级简单的电饭煲蛋糕的做法图解7

步骤7

趁热倒出，不然会缩。
超级简单的电饭煲蛋糕的做法图解8

步骤8

大功告成！

超级简单的电饭煲蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-22

©本菜谱的做法由 靓靓小妖0401 编写，未经授权不得转载

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