简单电饭煲蛋糕

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饭煲要预热，放油。蛋白打发的容器无油无水净蛋白。

简单电饭煲蛋糕的用料

面粉 100g 鸡蛋 4个
糖 80g 牛奶 120ml
泡打粉 1克 盐 1g
醋 1滴 黄油 40g

简单电饭煲蛋糕的做法

简单电饭煲蛋糕的做法图解1

步骤1

我用的是自家鸡生的小蛋，所以放了5个。我还用了酸奶50g左右吧
简单电饭煲蛋糕的做法图解2

步骤2

糖80克，面粉100克，（其实最好是低胫粉）黄油40克
简单电饭煲蛋糕的做法图解3

步骤3

泡打粉和酸奶，没放一盒，放了一点点
简单电饭煲蛋糕的做法图解4

步骤4

用了120克椰汁，家里没牛奶了
简单电饭煲蛋糕的做法图解5

步骤5

过筛进面粉，加20克糖
简单电饭煲蛋糕的做法图解6

步骤6

拌好后加溶化的黄油
简单电饭煲蛋糕的做法图解7

步骤7

然后打发蛋白，搅拌头要弄干净，不要有先前的蛋黄，加一滴醋，打到有泡泡后加20克糖。再打
简单电饭煲蛋糕的做法图解8

步骤8

打到有点纹路再加20克糖
简单电饭煲蛋糕的做法图解9

步骤9

再加剩下的糖打到硬性发泡就可以了
简单电饭煲蛋糕的做法图解10

步骤10

先加一点到蛋液里
简单电饭煲蛋糕的做法图解11

步骤11

再把这部分搅好的倒到多的蛋白里面搅拌到细腻
简单电饭煲蛋糕的做法图解12

步骤12

然后放到饭锅里盖湿毛巾煲饭键到跳到保温，保到15分钟又选择煲饭键等跳到保温再焖15分钟就可以了～
简单电饭煲蛋糕的做法图解13

步骤13

要是用自发蛋糕粉就能发很高。普通的粉发不就，不过会很香咯

简单电饭煲蛋糕的烹饪技巧

煮前要盖湿毛巾，跳槽后保温20分钟，再按煮饭键。再闷15分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-22

©本菜谱的做法由 爽妈的黑暗料理 编写，未经授权不得转载

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