海参小米粥

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冬季天气寒冷， 此时喝粥最养生又暖身， 在多数人的心目中， 海鲜、肉类是副食，粥是主食， 其实，二者的界限没有那么明显， 冬季将它们熬在一起， 便是一道清淡而滋补的暖心美味， 其中温补的最佳王牌还是海参； 海参含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物， 加上其肉质细嫩，易于消化， 非常适宜于老年人、儿童等人群食用；

海参小米粥的用料

小米 80克 海参 2个
葱 少许 姜 少许
清水 1200ml 白菜 一片

海参小米粥的做法

海参小米粥的做法图解1

步骤1

准备材料，小米淘洗干净，海参切小段（1cm宽窄）
海参小米粥的做法图解2

步骤2

葱姜切丝，白菜切细丝；
海参小米粥的做法图解3

步骤3

养生壶中放入小米、清水，按"养生汤"按键，再按“开始/暂停”按键，养生壶开始工作；
海参小米粥的做法图解4

步骤4

养生汤程序是60分钟，水开后，我另外设定时器40分钟，40分钟后放入切丝的白菜，
海参小米粥的做法图解5

步骤5

再过10分钟，放入切段的海参和葱姜丝，
海参小米粥的做法图解6

步骤6

时间到，养生壶发出“哔”的声音，可以选择保温，也可以直接喝粥；
海参小米粥的做法图解7

步骤7

倒入碗里，表面很快就结了一层厚厚的米油；

海参小米粥的烹饪技巧

海参是已经泡发好的，无需煮太长时间，不要放盐，可用下粥小菜搭配
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-22

©本菜谱的做法由 悠哈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 北京菜 早餐 粥 主食 煮

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