蛋黄酱烤三文鱼

精品
1.8万 浏览 78 收藏
收藏
DinoKee
DinoKee
＋ 关注

这道菜对于那些想尝试西餐却又拿捏不好火候的童鞋来说简直就是法宝，请朋友吃饭时决定不跌份，保准被夸高大上，另挑食的小朋友也非常喜欢。

蛋黄酱烤三文鱼的用料

三文鱼 700g-800g 蛋黄酱
蒸鱼豉油

蛋黄酱烤三文鱼的做法

蛋黄酱烤三文鱼的做法图解1

步骤1

烤箱预热400华氏度。三文鱼一块，皮朝下放入烤盘。用锡纸垫在烤盘上，四边向内折，防止汤汁流失。
蛋黄酱烤三文鱼的做法图解2

步骤2

用刷子在三文鱼表面刷一层蒸鱼豉油，不用刷底部。薄薄一层就好。
蛋黄酱烤三文鱼的做法图解3

步骤3

在刷好豉油的表面再刷上一层蛋黄酱。
蛋黄酱烤三文鱼的做法图解4

步骤4

一定要刷的又厚又均匀，这些考出来的焦黄才漂亮。
蛋黄酱烤三文鱼的做法图解5

步骤5

放入烤箱烤20-30分钟，根据鱼的大小，可以在外面透过玻璃窗观察上色程度来判断。
蛋黄酱烤三文鱼的做法图解6

步骤6

肉香四溢，香滑鲜嫩的蛋黄酱烤三文鱼就做好了。

蛋黄酱烤三文鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-23

©本菜谱的做法由 DinoKee 编写，未经授权不得转载

蛋黄酱烤三文鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

蛋黄酱烤三文鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蛋黄酱烤三文鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 蛋黄酱烤三文鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活