蒜蓉彩椒粉丝蒸虾

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宁宁TINGEN
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第一次上传，是请客人做的菜，非常匆忙所以很多细节没有照相，请亲们不要责怪！

蒜蓉彩椒粉丝蒸虾的用料

对虾 2斤 龙口粉丝 一扎
盐 少许 料酒 两勺
海鲜酱油 两勺 蚝油 两勺
白糖 一勺 红绿黄辣椒 少许

蒜蓉彩椒粉丝蒸虾的做法

蒜蓉彩椒粉丝蒸虾的做法图解1

步骤1

粉丝冷水泡半小时，剪短平铺盘。将虾头和虾身壳去掉，只留虾尾和最后一节壳。横切虾身去掉虾线，用刀背将虾拍平，然后码盘！
蒜蓉彩椒粉丝蒸虾的做法图解2

步骤2

红绿黄辣椒切末，蒜切末，放碗里，锅里掉少量油八成热倒进碗里搅拌均匀！
蒜蓉彩椒粉丝蒸虾的做法图解3

步骤3

两勺海鲜酱油，两勺料酒，两勺蚝油，一勺白糖，一点点盐，少许水搅拌均匀！（我用的是韩国拌饭大勺子，我做的虾量比较大，大家自己调配，味道不会差很多）
蒜蓉彩椒粉丝蒸虾的做法图解4

步骤4

将配好的辣椒蒜蓉码在虾身上，然后将配好的料均匀洒在虾身和盘子里！
蒜蓉彩椒粉丝蒸虾的做法图解5

步骤5

蒸十分钟就OK！我用西红柿皮做了朵玫瑰花

蒜蓉彩椒粉丝蒸虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-24

©本菜谱的做法由 宁宁TINGEN 编写，未经授权不得转载
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