红烧肉

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暖妈妈0801
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红烧肉的用料

五花肉 500g 老抽，生抽，料酒，白糖，八角，桂皮，生姜 适量

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

放入油锅煸炒，底油不用太多
红烧肉的做法图解2

步骤2

炒到这样金黄就行，肉中的猪油也被炸出来了
红烧肉的做法图解3

步骤3

沥干油把肉放到高压锅
红烧肉的做法图解4

步骤4

加入水到肉的一半位置
红烧肉的做法图解5

步骤5

放入生姜，白糖，桂皮，八角，味精可以最后放
红烧肉的做法图解6

步骤6

生抽和老抽搭配着放，两勺料酒
红烧肉的做法图解7

步骤7

高压锅煮十分钟，然后放到炒锅
红烧肉的做法图解8

步骤8

收汁
红烧肉的做法图解9

步骤9

收汁差不多了，放味精出锅
红烧肉的做法图解10

步骤10

葱花装饰OK了

红烧肉的烹饪技巧

红烧肉炒至金黄，沥干油份放入高压锅，放入所有调料，加入开水到肉的一半，压十分钟，放到炒锅里收汁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-25

©本菜谱的做法由 暖妈妈0801 编写，未经授权不得转载

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